箱根町立箱根中学校

〔今日の献立〕
ご飯　牛乳　ひじき入りミートローフ　ふわふわたまごスープ

ひじき入りミートローフは、ひき肉、ひじき、ひよこ豆、玉ねぎ、パセリ、パン粉をこねてやぎ揚げたもので、ひじきが飛び出すほど多く使われていました。このひじきですが、カルシウムや食物繊維、マグネシウム、その他にもビタミンＢや葉酸などが豊富に含まれており、しかも低カロリー。何と言っても鉄分が多く含まれています。最高の一品となりました。
ふわふわたまごスープは、じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、粉チーズ、パン粉、ベーコン、卵とこちらもミートローフに負けない食材をふんだんに使った栄養満点のメニューとなりました。ごちそうさまです。