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9月3日(金)の給食

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【今日の献立】
キムタクご飯  牛乳  ビーフン炒め  トマトとレタスのスープ

今日はみんなの大好きなキムタクご飯です。キムチだけとは違い、たくあん(つぼ漬け)が入ることでコリコリ・ポリポリという食感も加わりよりおいしくなり食感も楽しめます。
今日はキムタクご飯にトマトとレタスのスープにしました。今が旬のトマトとレタス。トマトは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど栄養のかたまりで、レタスは水分が豊富でビタミンCも少しですが含まれています。ビタミンCは水溶性のビタミンで熱に弱いのですが、スープにすることでしっかりと栄養が摂れるようにしました。
(栄養士)

公開日:2021年09月03日 08:00:00
更新日:2021年09月03日 12:31:39