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2月8日の給食

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今日は小中一貫教育共通献立実施日です。
献立は、発芽玄米入りごはん、牛乳、じゃがいもの旨煮、打ち豆汁です。打ち豆汁は、福井県の郷土料理です。お寺の精進料理の一つとして親しまれてきました。打ち豆は、大豆を水につけて戻し、木づちでつぶして作ります。木づちでつぶした大豆が肉のように見えます。肉や魚が今よりも手に入りにくかった昔は、よく食べられていたようです。

公開日:2019年02月08日 15:00:00