箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
　きつねごはん　牛乳　アジフライ　コーンとほうれん草のソテー　のっぺい汁

今日のアジは、小田原で水揚げされたものです。アジは比較的一年中食べられますが、特に春から夏が一番おいしい時期です。
のっぺい汁は能平または濃平と書き、野菜やお肉を煮てとろみをつけた汁物を言います。今日は暑いので、でんぷんは少なめにして仕上げました。