箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
　スパゲッティトマトソース　牛乳　ポテトのチーズ焼き　杏仁フルーツ

　トマトは真っ赤な色をしている野菜ですが、この赤いのはリコピンという色素によるものです。リコピンには、老化予防、生活習慣病予防などに効果があります。実はもともと観賞用として栽培されていたトマトですが、今ではどの国でも料理に使われている無くてはならない存在になっています。