箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
チキンライス　　牛乳　　じゃがいものツナ焼き　　ふわふわ卵スープ

今日はチキンライスをだしています。
チキンライスは、鶏肉を使った米飯料理で、日本や東南アジアで食べられていますが、日本のものと東南アジアのものとは大きく違います。日本のチキンライスは、日本発祥の洋食で、鶏肉を混ぜたご飯にトマトケチャップで味付けをした焼き飯のことです。
東南アジアのチキンライスは、ゆでた鶏肉とそのゆで汁で炊いたご飯に、唐辛子や生姜のソースをかけて食べる料理で、シンガポール・タイ・マレーシアで食べられていますが、ソースはそれぞれ異なるそうです。
（栄養士）