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11月28日(月)の給食
【今日の献立】 ☆はこねランチの日☆(郷土料理:青森県)
さつま芋ご飯 牛乳 鶏のみそ焼き 野菜のおかか和え ☆せんべい汁
(☆がはこねランチです。)
今日ははこねランチの日で、「せんべい汁」が共通の献立です。
せんべい汁は青森県八戸市で古くから愛されている郷土料理です。割った南部せんべいを入れて煮込んだ汁物です。使用するせんべいは小麦粉・塩を原料とした、汁物用に開発されたもので、煮込んでも溶けにくくモチモチとした独特の食感があります。寒い日に体を温めてくれる汁ものとして、今の時期にぴったりな料理です。
(栄養士)
公開日:2022年11月28日 07:00:00
更新日:2022年11月28日 12:10:44