箱根町立箱根中学校

【今日の給食】
ご飯　　牛乳　　ヤンニョムチキン　　白菜と豆腐のスープ

今日は外国献立で韓国の献立です。給食では日本食だけではなく、他の国でよく食べられている献立をいれたりもします。給食で作れる範囲にはなってしまいますが、なるべく近づくようにしています。
ヤンニョムチキンは、コチュジャンベースの甘辛い「ヤンニョム（合わせ調味料）」を揚げた鶏肉とからめた料理です。甘辛くご飯にピッタリです。韓国では国民食で韓国ドラマの影響で日本でも人気の料理になりました。
新一年生は、中学校での給食はまだ始まったばかり・・・しかも今日から各教科の授業も始まりました。慣れるまで大変かもしれませんが、しっかりと食べて中学生活を楽しんでもらいたいです。
（栄養士）

【今日の給食】
ロールパン　　牛乳　　チキンのトマト煮　　キャベツとツナのソテー

今日は木曜日、パンの日です。
箱根町立小中学校では、木曜日が共通でパンの日になります。今年度最初のパンはロールパンです。
コッペパンとは違い、バターの風味がありしっとりとしたパンで人気があります。
１年生は小学６年生で食べていたパンよりも少し大きくなったパンに、びっくりする子もいますが、今年度の１年生はどうでしょうか？
パンが好きな子多いのできっとペロリでしょう！
給食ででるパンには、今日のロールパン以外にもコッペパン・食パン・黒パン・ぶどうパン・チーズパンなどあり、学校で作る調理パンなどもあるので楽しみにしていてくれるとうれしいです。
（栄養士）

【今日の給食】
キムタクご飯　　飲むヨーグルト　　じゃがまる　　春雨スープ

本日から令和８年度の給食がスタートします。
今年度も『安全・安心・おいしい』給食をだせるよう、調理員さんたちと協力をしていきますので、どうぞよろしくお願いします♡
今日は最初の給食ということで、みんなに大人気の献立にしました。キムタクご飯とじゃがまるは黄金コンビ！どの学校でも人気の高い献立です。中学校にきている子の中には給食が楽しみできている・・・という子もいます。新年度ということで楽しくうれしい気持ちでスタートできるようにと、この献立を初日にしました。
１年生は各小学校での給食から中学校の給食に変わり、新しく来られた先生は初めての箱根中学校での給食です。各栄養士さんで同じ献立でも味が違います。
箱根中学校の給食はどうでしょうか・・・。（ドキドキ♡）
感想など聞けたら嬉しいなぁ♪と思います。
（栄養士）

【今日の給食】
ご飯　　牛乳　　ハンバーグ　　こんにゃくサラダ　　みそ汁

今日で今年度ラストの給食です。
最後はみんなの好きなハンバーグにしました。給食室で手作りで作っているものはどれも人気があります。今日も給食室ではみんなで楽しくハンバーグを作っていました。
今年度も行事食・旬の食材を使った献立、郷土料理、栄養強化（カルシウム・鉄分など）うを意識した献立もテーマにしてきました。食材をとおして季節も感じられたでしょうか・・・？
学校給食をとおして、いろいろな食文化や、外国の食べ物、季節の食べ物など学ぶことができていたらよいなと思います。
春休みの間も、健康を考えて食べ物を選択できるとよいですね。
今年度もありがとうございました。
（栄養士）

【今日の給食】
コッペパン　　牛乳　　グラタン　　ほうれん草とコーンのソテー　　コンソメスープ

今日は手作りのグラタンです。久しぶりかな・・・？
グラタンのホワイトルーも給食室で作っています。給食室内はバターの良い香りが充満していて、食欲をそそります。調理員さんと「お腹空いてきちゃうね」など話しています。
グラタンも調理員さんたちみんなで作ります。愛情たっぷりのグラタン、残さず食べてね。
（栄養士）

【今日の給食】
ご飯　　牛乳　　あじのカリカリ揚げ　　切干大根の煮物　　みそ汁

あじのカリカリ揚げは、干物を油で揚げたものです。名前の通り、カリカリとしていて香ばしいです。普通の干物でも美味しいのですが、子どもたちの中にはうまく食べれない子もいます。カリカリ揚げだと残すところがなく、丸ごと食べることができます。カリッと揚げることで骨もおせんべいのように食べることができます。
カルシウムもしかりと摂れるので、残すことのないように食べてくれるとうれしいです。
（栄養士）

【今日の給食】
タンメン　　牛乳　　手作りあんまん

今日は手作りであんまんを作りました。
あんこには、すりごまとねりごま、ごま油も入れました。香りも良いこのあんを、１つずつ生地を広げたところに入れて丸くします。生地が薄くたっぷりとあんが入っているので食べ応えもあるのではないでしょうか。
調理員さんたちが楽しそうに作っていました。
（栄養士）

【今日の給食】
ご飯　　牛乳　　すき焼き風煮　　もやしの和え物

今日はカルシウムたっぷりのすき焼き風煮です。
焼き豆腐ではなく、生揚げを使うことでカルシウムが多く摂れます。
カルシウムには骨や歯を丈夫にしてくれる働きがありますが、それだけではなく筋肉を動かしたり、血液を凝固させ出血を抑えたり、脳神経細胞の興奮を抑える働きがあるため精神を安定させる効果があります。
成長期の子どもたちはカルシウムが不足すると骨折しやすくなったり、腰や肩なども痛くなったりしやすくなります。牛乳はカルシウムの吸収率がとてもよいので、是非普段からおうちでもみんなで飲めるとよいですね。牛乳がアレルギーで飲めない人は、豆や大豆製品、骨ごと食べれる小魚、野菜類や海藻などからカルシウムを摂れるようにしましょう。
（栄養士）

【今日の給食】
ピラフ　　牛乳　　じゃがいものツナ焼き　　コンソメスープ

今日は来年度入ってくる、新１年生たちが中学校へ体験入学できています。中学校の授業や部活動にも参加をし体験をします。給食も体験をします。小学校の給食と大きくかわることはないのですが、ご飯の量が少し多く感じるかと思います。今日はピラフで混ぜご飯なので、さらに多く感じてしまうかもしれません。
今日のいろいろな体験を来年度入学してから活かせるようにしてもらいたいですね。
来年度入学してくるのを楽しみにしています。
（栄養士）

【今日の給食】
コッペパン　　牛乳　　ポトフ　　白玉フルーツ

卒業式が終わり、３年生たちは巣立っていきました。
３年生のいない学校は少し寂しい感じがします。
今日からしばらく中学校は人数の少ない日が続きます。給食室も今までの食材の量より少なくなるので時間配分など気を付けなければなりません。給食は決まった時間内に作り提供しなければなりません。提供時間が決まっているので、その時間で逆算して作り始める時間を決めたりします。今までの感覚だと出来上がりが早すぎてしまう可能性があります。
そういうのも気を付けながら給食を作っています。
（栄養士）