箱根町立箱根中学校

〔今日の献立〕
コッペパン　牛乳　肉団子のクリーム煮　クリームチーズ　ナタデココフルーツ

　肉団子のクリーム煮には、ゴロゴロと肉団子が入っていて、育ち盛りの中学生には最適のメニューです。タマネギも煮過ぎずシャキッとしていて歯ごたえもあり、食感もグッドです。

　ところで、「ナタデココ」とは何でしょう？
　一時期大ブームになったことを思い出します。独特の食感で甘味も絶妙、クセになる味ですが、ココナッツ水にナタ菌を入れて発酵させてつくる…つまり、何と驚いたことに発酵食品なんだそう。しかも低カロリーということでヘルシーな食品ですね。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。