箱根町立箱根中学校

【今日の献立】　はこねランチの日
ご飯　　牛乳　　☆松風焼き　　お雑煮
（☆がはこねランチです）

今日は、今年最初の「はこねランチ」の日です。箱根町の３つの小学校と中学校が同じ「松風焼き」をだします。
「松風焼き」は、ひき肉に卵、調味料を入れて混ぜ合わせ、表面にけしの実をまぶして焼いた料理です。表面は華やかに飾られていますが、裏には何もないことから、【隠し事がなく正直である】という縁起物として、おせち料理に使われています。
今日はその松風焼きに、お雑煮で行事給食として出しています。おせち料理にはまだまだ縁起の良い料理が使われているので、調べてみても楽しいかもしれませんね！
（栄養士）