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６月１０日（木）の給食
【今日の献立】
食パン 牛乳 いかのスペイン風 コーンポテト アプリコットジャム
今日はアプリコットジャムをつけてみました。
アプリコット（杏）の原産地は中国北部、中央アジア、ヒマラヤ西北部といわれています。中国では、２０００年も前から種の中にある杏仁を収穫するために栽培されていたようです。取り出された杏仁は、そのまま食べるのではなく主に漢方薬として利用されてきました。
ちなみに、漢方薬の杏仁（キョウニン）は咳止めや去痰作用があります。
杏は、ビタミンＡが多く、鉄分などのミネラルも豊富です。
（栄養士）
公開日：2021年06月10日 08:00:00
更新日：2021年06月10日 13:06:23