箱根町立箱根中学校

【今日の献立】　　はこねランチの日・・・小中一貫教育共通献立日
ご飯　　牛乳　　☆鯖のごまみそ焼き　　打ち豆汁
（☆がはこねランチです）

今日は箱根町３つの小学校と同じ「鯖のごまみそ焼き」です。
今日は神奈川県でとれた「鯖」を使っています。ちなみに、箱根中学校は「真鶴産」の鯖を使いました。
日本でとれる「鯖」は、「マサバ」と「ゴマサバ」の２種類で、「ゴマサバ」は今が旬です。
今日のように、その土地でとれたものを、その土地で消費する・食べるというのが地産地消です。
地産地消は、生産者の顔がわかるから安心で、輸送費もかからない、排気ガスも少ないので地球にもやさしい、そしてなにより新鮮でおいしいなどよいことがたくさんあります。
（栄養士）