箱根町立箱根中学校

【今日の献立】　　☆はこねランチの日（世界の料理）☆
白パン　　牛乳　　☆ムサカ（ギリシャ）　　コンソメスープ
＜☆がはこねランチです＞

今日ははこねランチの日です。
箱根町立小中学校が同じ「ムサカ」というギリシャの料理をだします。
ギリシャは、地中海に面した国でオリンピック発祥の地です。ギリシャの料理は地中海食といって、栄養バランスがよく健康によい食事といわれています。地中海食は２０１０年にユネスコ無形文化遺産にも登録されています。
ムサカは、なすやじゃがいも、ミートソース、ホワイトソースを順に重ねて焼いたものです。（チーズものせて焼いたりもします）
今日はなすにじゃがいも・ズッキーニも使い、ホワイトソースの上にはさらにパン粉と粉チーズを混ぜたものをのせて焼きました。
（栄養士）