箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
ご飯　　牛乳　　あじフライ　　さつま汁

今日はあじフライです。夏が旬のあじ、味がよいからその名がついたと言われています。味だけではなく、栄養面でも優秀な魚です。からだの成長と細胞の再生を促す良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。
また脂質には、脳を活性化させるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、コレステロール低下作用のあるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）などの脂肪酸が含まれています。
あじとビタミンＣが豊富なもの（野菜・果物等）を摂ると免疫力増強に期待ができます。
(栄養士）