箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
チキンライス　　牛乳　　ポトフ　　あまなつ

寒暖差やワクチン接種などなにかと体調を崩しやすい季節ですね。普段から免疫力をアップさせておくとよいです。免疫力は外敵から体を守る「健康防衛力」で、パワーアップするには食事が深く関わっています。
＜免疫力をアップさせる食べ方のルール＞
１・・・たんぱく質を含む食品をしっかりとる。（免疫細胞の材料になります）
２・・・植物性食品をとろう。（βカロテン・ビタミンC・Eなどには免疫力を高める力がある）
３・・・ミネラルをとろう。（食品に広く含まれるカルシウム・亜鉛などは免疫細胞を活性化する）
４・・・整腸作用のある食品をとろう（腸内環境を整えると免疫細胞が働きやすい環境になる）
上記のルールを踏まえバランスよく食べることが大切です。
今日は野菜・きのこが入ったポトフや、免疫効果を高めてくれるビタミンＣが豊富な甘夏を出していますので残さず食べてくれるとうれしいです。
（栄養士）