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10月1日(金)の給食

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【今日の献立】
ご飯  牛乳  チャアチャア豆腐  なめこ汁

今日の汁物には「なめこ」が入っています。なめこにはなめこ特有のぬめりがあり、それはムチンという成分です。たんぱく質や脂肪の消化を促し、肝臓の保護作用や胃腸の調子を整えるはたらきがあり、胃が弱っている時におすすめです。
また、食物繊維と同じはたらきをもっていて、整腸作用やコレステロール低下などにも役立ちます。
(栄養士)

公開日:2021年10月01日 08:00:00
更新日:2021年10月01日 11:51:36