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6月10日(金)の給食

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【今日の献立】
韓国風混ぜご飯  牛乳  チャプチェ  わかめスープ  韓国のり

今日の給食は、外国料理の「韓国(大韓民国)」です。
わかめスープは、韓国では誕生日や女性が子どもを出産した後に食べるのが定番です。産後は栄養だけでなく体力まで失っている状態で栄養たっぷりのわかめスープを食べることで、しっかりと栄養を補給することができます。誕生日に食べる習慣も産後の事情と関係して、わかめスープを食べることで「母親に感謝する」という意味が込められています。また、昔はわかめが高級品だったため「誕生日だけの贅沢」という意味もあるようです。
日本でもおなじみのチャプチェも、韓国ではお祝いの席には必ず出るような料理です。
今日は韓国のお祝い献立にしてみました☆

※今日のチャプチェに入っている玉ねぎは、湯本にある吉池の和食調理長 近藤様からいただいたものです。ありがとうございます。
(栄養士)

公開日:2022年06月10日 08:00:00
更新日:2022年06月10日 12:09:51