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１１月２４日（木）の給食
【今日の献立】
玄米パン 牛乳 北欧風ミートボール ニョッキとかぼちゃのスープ
今日は手作りのミートボールです。一口サイズになるように、釜に調理員さんたちが丸めながら入れていました。挽肉がとても冷たいので、手がかじかんでしまいます。
今日は北欧風のミートボールにしました。北欧フィンランドでは、家庭の定番料理のひとつです。クリームソースにリンゴンベリージャム、じゃがいもを添えて食べるのがフィンランド流です。家庭によって多少アレンジを加えたりもあるそうです。
給食では、みんなが食べやすいように醤油を使い、ブルーベリージャムを使ってソースを作りました。
（栄養士）
公開日：2022年11月24日 09:00:00
更新日：2022年11月24日 12:46:39