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１月１９日（木）の給食
【今日の献立】
コッペパン 牛乳 肉団子のクリーム煮 クリームチーズ フルーツミックス
今日はクリームチーズをだしています。
チーズは好き嫌いがわかれますが、体に吸収しやすいカルシウムが豊富な食べ物です。
クリームチーズは、生クリームまたは牛乳と生クリームの混合物から作るチーズでフレッシュタイプのチーズです。白くて柔らかくきめの細かいチーズで、乳酸菌由来の酸味と乳脂肪のクリーミーな味わいが特徴です。
クリームチーズは原産地はわかっていないようですが、世界で最古のチーズのひとつといわれています。現在の様なクリームチーズが誕生したのは、１８７２年のアメリカで、小さなチーズ工房が発売したといわれています。
（栄養士）
公開日：2023年01月19日 07:00:00
更新日：2023年01月19日 12:15:56