箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
梅ちりご飯　　牛乳　　焼きししゃも　　金平　　みそ汁

６月４日から１０日までは「歯と口の健康週間」です。
歯と口の健康に対して意識をしてもらい、歯科疾患の予防・早期発見・早期治療を徹底することで歯の寿命を延ばして、国民の健康の保持増進を目的としています。
歯に良いものとして、歯を丈夫にするカルシウム・歯のエナメル質を強化するビタミンＡ・あごの強化に良い食物繊維などあります。
今日は、よくかむ必要のあるごぼうを使った金平です。ごぼうもささがきにはせず、よくかむことのできるよう切り方も工夫しています。よくかむと、「食べ物の消化を助ける」「脳に刺激をあたえ頭の働きをよくする」「あごの発達をよくする」「歯並びをよくしむし歯になりにくくする」などよいことがたくさんあります。
その他にも、じゃこの入った梅ちりご飯に、丸ごと食べられる焼きししゃもも出しています。歯と口の健康のためにもよくかむ習慣を身につけられると良いですね☆
（栄養士）