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11月13日(月)の給食

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【今日の献立】  ☆はこねランチの日☆(旬)
☆きのこの混ぜご飯  牛乳  ひじき入りミートローフ  たぬき汁

今日ははこねランチの日で、町の小中学校で同じ「きのこの混ぜご飯」を出しています。
今が旬のきのこをたっぷりと使った混ぜご飯です。
きのこにはビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けて、骨や歯の成長を促進し、血中カルシウム濃度を調節する重要な役割のある栄養素です。健康な骨や歯を維持するために欠かせないビタミンです。
そして、ビタミンDには、免疫機能を調節する働きもあり、体内に侵入したウイルスや細菌などに対して必要な免疫機能を促進します。
このため、風邪やインフルエンザ、気管支炎や肺炎などの感染症の発症、悪化の防止にも関与することが分かってきているそうです!!
(栄養士)

公開日:2023年11月13日 07:00:00
更新日:2023年11月13日 12:11:19