箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
ピラフ　　牛乳　　ポテトのチーズ焼き　　コンソメスープ

今日のピラフには、ピーマンが入っています。（パプリカも入っています）
ピーマンは、苦みが少しあるので苦手な子も多いのですが、緑黄色野菜のピーマンはビタミンが豊富に含まれています。
特にβ―カロテンとビタミンCがたっぷりです。β―カロテンは、肌や粘膜の健康を保つ働きがあり、かぜの予防や肌荒れに役立ちます。ビタミンCも肌の調子を整える栄養素で、コラーゲンの生成を促します。抗酸化作用もあるので免疫力を高めかぜの予防にも役立ちます。
今運動会に向けてがんばっています。今日は雨ですが、外での活動が多いので日差しによる肌ダメージを和らげてくれるビタミンCは意識して摂るとよいですね。
（栄養士）