箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
ご飯　　牛乳　　チャアチャア豆腐　　中華スープ

今日の給食には、厚揚げ（生揚げ）がふんだんに入っています。
みなさんは、厚揚げをおうちで食べていますか？豆腐は、食卓に並ぶ頻度も多いのではと思います。これからの季節は冷奴がおいしい時期になってきますしね。
豆腐は、みんなの体を作るのに必要なたんぱく質が豊富です。厚揚げは、その豆腐の水分を除いてぎゅーっとされているので、栄養面もぎゅーっと凝縮されています。しかも、煮物などにすると、味も染み込んでおいしいです。
今日は炒め物ですが、野菜の旨味を厚揚げが吸い込んでいるので野菜の栄養もしっかり摂れる栄養満点のメニューです。
（栄養士）