箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
塩ラーメン　　牛乳　　じゃがまる

今日は中学校で初めてだす塩ラーメンです。
お店で食べるラーメンとは違い、給食では野菜をたっぷりと使っていて栄養満点にしています。鶏肉を使っていますが、鶏からもおいしいだしがでるように最初から鶏肉を入れ、火にかけます。食材からもたっぷりとだしがでて、うまみがでるので塩分も抑えられます。
仕上げにすった生姜とにんにく、ごま油を入れているので香りも食欲をそそります。
ラーメンは給食でも人気ですが、今日の塩ラーメンはどうかな？
（栄養士）