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10月18日(金)の給食
【今日の献立】
ご飯 牛乳 ヤンニョムチキン 白菜と豆腐のスープ
今日は韓国の料理、「ヤンニョムチキン」をだしています。
初メニューで、どう給食でだそうかなぁ・・・とずっと悩んでいたメニューの一つです。給食では、いろいろなことを考慮しなければなりません。「〇〇食べたい」とかですぐに給食でだせるわけではありません。衛生面を考えたり、給食室設備を考えたり、調理時間を考えたり、栄養価を考えたり・・・。そうして新メニューが生まれます。
今日の「ヤンニョムチキン」には、栄養面も考えて野菜も入れて作ってみました。
(栄養士)
公開日:2024年10月18日 08:00:00
更新日:2024年10月18日 11:57:22