箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
ご飯　　牛乳　　ヤンニョムチキン　　白菜と豆腐のスープ

今日は韓国の料理、「ヤンニョムチキン」をだしています。
初メニューで、どう給食でだそうかなぁ・・・とずっと悩んでいたメニューの一つです。給食では、いろいろなことを考慮しなければなりません。「〇〇食べたい」とかですぐに給食でだせるわけではありません。衛生面を考えたり、給食室設備を考えたり、調理時間を考えたり、栄養価を考えたり・・・。そうして新メニューが生まれます。
今日の「ヤンニョムチキン」には、栄養面も考えて野菜も入れて作ってみました。
（栄養士）