箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
ご飯　　牛乳　　チェユクポックム　　サムゲタン風スープ

今日は外国献立です。
韓国では家庭料理としても食卓に並ぶ「チェユクポックム」。ちょっとかわいらしい名前の献立ですが、コチュジャンの野菜炒めです。韓国ではポピュラーな食べ物で、日本でいうと豚肉の生姜焼きみたいな位置づけかなぁ・・・。
韓国の食堂では料理を注文すると、キムチやナムルなどおかず（パンチャン）がたくさんでてきます。韓国に行かれた方などは、食事を注文したら頼んでないのにテーブルいっぱいにおかずがきた・・・なんてこともあったのでは。これは、お客さんにはたくさんの食材でおもてなしを・・・という韓国ならではの食文化からきているようです。おかわりも可能だそう・・・すごいですよね！！
（栄養士）