箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
ちゃんぽん　　牛乳　　さつま芋の蒸しパン

今日は新メニューの「ちゃんぽん」です。
「ちゃんぽん」は長崎県の麺料理です。１８９９年中華料理店の店主が
中国人留学生に安くて栄養のあるものを食べさせようと、鍋で野菜や肉の切れ端などを炒め、そこに中華麺を入れて濃いめのスープで煮込んだボリュームたっぷりの料理を作ったのがはじまりとされています。
ちゃんぽんという名称は、中国語の簡単なご飯という意味の「喰飯（シャンポン）」がなまったものが由来という説と、ポルトガル語の混ぜる・混合するという意味の「ちゃんぽん」がなまったものが由来という説などさまざまあるようです。
（栄養士）