箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
コッペパン　　牛乳　　鶏肉の香草焼き　　キャベツとツナのソテー　　ふわふわ卵スープ

今日は香草焼きです。
魚の香草焼きもだしますが、今日は鶏肉を使っています。
この香草焼きは、職員にも人気のある献立です。
味が均一になるようにマヨネーズを鶏肉に一つずつ手で両面に付けています。上にかかっているパン粉には、みじん切りのパセリやバジル、溶かしたバターを混ぜています。
マヨネーズでコーティングされているので肉はジューシーです。バターの香りや、パン粉は香ばしく焼き上がり食欲をそそります。
（栄養士）