箱根町立箱根中学校

【今日の献立】　☆はこねランチの日☆　（旬）
☆たけのこご飯　　牛乳　　鶏の磯辺揚げ　　さつま汁
（☆がはこねランチです）

今日ははこねランチの日で箱根町立小中学校で「たけのこご飯」を共通でだしています。
たけのこは成長が早く、すぐ竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。たけのこは漢字で書くと、「たけかんむり」に「旬」と書きます。「旬」とは一か月を「上旬」「中旬」「下旬」の3つに分けたうちの1つの期間になります。土から芽を出したら1旬（10日間）で竹になってしまうほど成長が早いことこら「筍」の漢字になったそうです。
今が旬のたけのこの味や食感をぜひ楽しんでください。
（栄養士）