箱根町立箱根中学校

【今日の献立】
シュガートースト　　牛乳　　お豆のクリーム煮　　アスパラのソテー

今日は久しぶりの調理パンです。
食パンを頼める日が極端に減ってしまい、食べたくてもなかなかだせません。
シュガートーストは、バターに砂糖を混ぜてペースト状にしたものを食パンにぬって焼きます。枚数が多いのでバターがだんだん固まってきてしまい、ぬりにくくなったり、ムラができてしまったりしてしまいます。そこで、今日は少し工夫をしてみようとなり、調理員さんが聞いてきたやり方でやってみることにしました。
うまく、ムラなくぬれたかな？
ちなみに今日は、ざらめ糖を使って作ってみましたので、ザクザクという食感も楽しめるかと思います。
（栄養士）