箱根町立箱根中学校

【今日の給食】
コッペパン　　牛乳　　鶏肉の香草焼き　　ブロッコリーのソテー　　コンソメスープ

今日は冬瓜を使ったスープです。冬瓜は夏が旬のウリ科の野菜です。水分を多く含み低カロリーなのが特徴です。さっぱりとしていて、煮物によく合い、体内の余分な熱を冷ましたり、むくみを解消したりする効能があるので、夏バテ対策に適しています。まだまだムシムシと暑い日が続いているのでピッタリな野菜ですね。
名前の由来は、熟した冬瓜が硬い皮で覆われていて、冷暗所に保管すると冬まで日持ちすることから付けられたそうです。