箱根町立箱根中学校

【今日の給食】
ビビンバ　　牛乳　　スンドゥブチゲ

給食で使っているキムチは、辛さの抑えたキムチになっています。本場韓国のキムチは、この何倍もの辛さがあるんだな・・・と思います。
キムチは健康に良い発酵食品で、韓国の人たちはキムチが大好きです。地域ごとに少しずつ味がちがい、２００種類近いキムチがあるそうです。その中でも１番よく食べられているのは、白菜をつけた「ペチュキムチ」です。子どもたちは、小さいころから唐辛子やにんにくの入ったキムチを食べていて、刺激のある辛い味にも慣れてるんだそう。韓国の小さい子どもは、日本のキムチより辛いものを普通に食べているって・・・すごいですね！
（栄養士）