カテゴリ:2 今日の給食
１０月８日（水）の給食
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１０月８日（水）の給食
【今日の給食】
ご飯 牛乳 チーズタッカルビ 白菜と豆腐のスープ
今日のスープにはきくらげが入っています。
きくらげは、シャキシャキとした食感が魅力のきのこです。
きくらげには、カルシウムや鉄などが豊富に含まれています。乾燥きくらげを使っていますが、乾燥きくらげは、きのこ類の中でもトップクラスのカルシウム含有量で骨や歯を丈夫にしてくれる効果が期待できますね。さらにきくらげにはビタミンDも多く含まれているので、カルシウムの吸収を促進してくれます。その他にも食物繊維はごぼうの約３倍、えのきやしめじよりも多く含まれています。むくみを予防するカリウムも多く含まれていたりと、他のきのこより食べる機会は少ないかと思いますが、栄養満点の食材です。
（栄養士）
公開日：2025年10月08日 07:00:00
更新日：2025年10月08日 12:08:24