カテゴリ:2 今日の給食
１０月２０日（月）の給食
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１０月２０日（月）の給食
【今日の給食】
チキンライス 牛乳 じゃがいもとコーンのソテー 肉団子スープ
今日は手作りの肉団子の入ったスープです。
今日の肉団子は、大豆ミートと鶏のひき肉を使って作っています。大豆ミートを使うと団子にするのになかなか固まらず難しいのですが、でん粉（片栗粉）を少し入れ固まりやすいように工夫をしてみました。うまくできたかな・・・？
調理員さんが１つずつ形を作りながら、釜に入れて作ります。１１Kg越えの量を肉団子にするので、なかなか大変そうです。
今日もこうやっておいしい給食ができています。
（栄養士）
公開日：2025年10月20日 08:00:00
更新日：2025年10月23日 12:01:19