箱根町立箱根中学校

【今日の給食】
スパゲッティミートソース　　牛乳　　温野菜のドレッシング和え　　福豆

今日は節分です。豆まきをしたり、最近では恵方巻をその年の縁起の良い方角を向いて食べたりもしている人も多いのでは・・・？
さて、どうして節分に豆をまくのでしょう？
豆（大豆）には古くから特別な力があると信じられてきました。「豆」が「魔滅」（魔物が滅びる）に通じ、その魔物の目（魔目）をめがけて投げることで、鬼のような魔物がもたらす災難や病気を寄せ付けないとも言われています。
現代の栄養学でも、大豆は「畑の肉」と言われるほど良質なたんぱく質があり、さらにビタミンンB群、カルシウム、鉄など健康づくりに大切な栄養がぎっしりつまった食べ物です。
（栄養士）