箱根町立箱根中学校

【今日の給食】　☆はこねランチの日☆　（行事：おでんの日）
ご飯　　牛乳　　☆静岡風おでん　　わかめサラダ
（☆がはこねランチです）

今日ははこねランチの日です。小学校は１８日に行いましたが、中学校は３年生が受験日だったため、本日はこねランチの日にしました。２月２２日がおでんの日（アツアツのおでんをふーふーふーと冷ましながら食べる）ということでおでんなのですが、今年はお隣の県、静岡県で食べられているおでんにしました。
静岡おでんをみなさんは食べたことがありますか？私は食べたことがあるのですが、見た目はかなり黒い汁におでんが入っているのですが、塩っ辛いというよりは、コッテリとした感じがしました。少し甘みすら感じる汁で、具も関東とは違い、黒はんぺん、牛筋、フワ（牛の肺）が入っています。フワは初めて食べて食感や味が今まで体験したことのないなんとも不思議な感じでした。（美味しかったです）
静岡おでんの特徴の魚粉をかけて、からしもつけるとさらに美味しいです。
静岡おでんには串が刺さっているのですが、それはおでんは静岡のこどもたちのおやつで、駄菓子屋におでんがあり、駄菓子屋のおばちゃんがお勘定をわかりやすくするためにおでんに串を刺したのが始まりとされています。
給食のおでんも少しでも近づけられるようにと、黒はんぺんを入れ、魚粉をかけて食べれるようにしました。
（栄養士）