箱根町立箱根中学校

【今日の給食】　☆はこねランチの日☆　（旬）
☆グリンピースご飯　　牛乳　　ひじき入りミートローフ　　若竹汁　　かしわ餅
（☆がはこねランチです）

今日ははこねランチの日で、箱根町立小中学校で同じ「グリンピースご飯」をだしています。
グリンピースの旬は春から初夏の４～６月で、香りや甘みが強くほっくりとしていているのが特徴です。
さやがまだやわらかい時期に採ったものが「さやえんどう」、その後少し大きくなりむき身にした実が「グリンピース」、そして実が成熟するとみつ豆や豆大福などに使われる「えんどう豆」になります。
缶詰や冷凍品などで年中出回っていますが、生のグリンピースはほっくりとしていて香りも甘みも格別です。
苦手な人も多いかと思いますが、ぜひ食べてみて旬のグリンピースの味を味わってみてください。
（栄養士）