箱根町立箱根中学校

【今日の給食】　☆はこねランチの日☆　（行事：八十八夜）
☆足柄茶揚げパン　　牛乳　　お豆のクリーム煮　　フルーツミックス
（☆がはこねランチです）

今日もはこねランチの日です。箱根町立小中学校で「足柄茶揚げパン」をだしています。
５月は茶摘み、新茶の季節です。「茶摘み」という歌の歌詞にも出てくる「八十八夜」は、立春から８８日目にあたる日で、農業では節目となる日です。また、その日に摘んだ茶葉は縁起の良いものとされています。今年の八十八夜は５月２日です。ゴールデンウィークがあったので、少し遅れてですが、八十八夜にちなみ今日は足柄茶の粉末のものをまぶした揚げパンにしました。足柄茶は神奈川県のブランド茶で、かながわ名産１００選にも選ばれていて、丹沢・箱根山麓一帯で作られています。粉にした緑茶は、お湯を注いで飲むこともでき、カテキン、ポリフェノール、ビタミンＣ、フッ素などの緑茶の栄養素を丸ごと無駄なくとることができます。給食では、揚げパンのほかにもスコーンや蒸しパンなどに使っています。
（栄養士）