箱根町立箱根中学校

【今日の給食】
ガパオライス　　牛乳　　ビーフンスープ　　青うめゼリー

ガパオライスは、炒めた挽肉と野菜をバジルやナンプラーを加えてご飯にのせた料理で、本場のタイでは、オイスターソースやナンプラー、ガパオというスイートバジルに似たハーブを使って味付けをします。
ガパオライスの具は特に決まっていないので、中に入れる野菜はお好みで・・・。ちなみに中学校の具は、豚挽肉・鶏挽肉・ひよこ豆・玉葱・たけのこ・ピーマン・パプリカ・にんにく・バジルを使って作りました。
（栄養士）