箱根町立箱根中学校

【今日の給食】
親子丼　　牛乳　　具沢山みそ汁　　ブルーベリーゼリー

１０月１０日は、数字の「１０１０」を横に倒すと眉と目の形になることから「目の愛護デー」です。
目の健康に役立つ栄養には、ビタミンAやアントシアニンという成分があります。ビタミンAは、トマトや人参、ほうれん草など色の濃い緑黄色野菜に多く含まれています。
ビタミンAは、粘膜を丈夫にし、目の疲れをやわらげる働きがあります。
アントシアニンは、ブルーベリーやぶどう、あずきに多く含まれている色素です。アントシアニンには、視力を向上させる働きがあります。目の健康を意識して、食事から栄養を補うとともに、長時間パソコンでの作業やケータイ画面を見るなどを控え、早く寝て疲れた目をゆっくりと休ませましょう。
今日は１０日ではありませんがブルーベリーのゼリーをだしています。現代人はスマートフォンを見る機会が多いので目を駆使していますよね。ときどきゆっくりと目を休めることも大切ですよ。
（栄養士）