箱根町立箱根中学校

【今日の給食】
ご飯　　牛乳　　メカジキのみそ焼き　　キャベツの煮浸し　　団子汁

キャベツは昔、古代ギリシャや古代ローマでは、野菜というよりも薬草として使われていたそうです。胃腸の調子を整える健康食として食べられていました。
今でも「キャベジン」てみなさん聞いたことありませんか？
胃腸の薬で売られていて、キャベツに含まれているビタミンUという成分が荒れた胃の粘膜を修復してくれます。
そのほかにも食物繊維やビタミンCも豊富です。
日本には江戸時代ごろに伝わってきたようですが、当時は食用として広まることはなく、観賞用だったようです。
（栄養士）